Der Johannisbrotbaum (Ceratonia siliqua) wird auch Karobbaum oder Karubenbaum und in Österreich Bockshörndlbaum genannt. Er kommt im Mittelmeerraum und Vorderasien vor. Die Wuchshöhe reicht von 10 bis 20 Meter. Die Frucht des Johannisbrotbaums hat eine sehr große wirtschaftliche Bedeutung. Sie kann man selbstverständlich auch essen, wie dies in ländlichen Gebieten auch gemacht wird. Bedeutender aber ist der Samen, aus ihm wird Johannisbrotkernmehl gewonnen. Es wird als Verdickungsmittel und Lebensmittelzusatzstoff, bekannt als E410, in der Lebenmittelindustrie genutzt. Dieses auch für Bio-Produkte.
Das Holz ist rötlich mit hellem Splint, es ist sehr formstabil und widerstandsfähig gegen Verrottung. Es ist hart, dicht und schwer. Besonders eignet es sich zur Herstellung von Zäunen, Parkett und Türen. Zudem ist es auch sehr bruchfest und wird deshalb für Werkzeugstiele und Wanderstöcke verwendet. Wegen seiner Eigenschaften findet es aber auch als langsam brennende Holzkohle Verwendung.
Abmessungen: ca. 240 x 65 x 55 mm, bitte auf Fehlstellen wie Risse und Äste auf den Fotos achten
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Das Stück ist trocken und kann sofort verarbeitet werden.
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